Gebäudeverzeichnis

1830 (Primärkataster): Alois Ruf, Bachmüller

1841: Bachmüller Alois Ruff verkauft laut einem am 25. September / 1. Oktober 1841 abgeschossenem Vertrag sein "dreistockigtes Wohnhaus mitten im Dorf, zwischen der Haupt-Etterstraße und dem Fußweg nach Comburg" mit einem Garten und einem Baumrain für 1.700 Gulden an Carl Glasbrenner, Metzger in Steinbach. In den Vertrag ist die Übergabe einer umfangreichen Fahrnis (u.a. Bäckereiwerkzeug) eingeschlossen

1847: Zufolge eines am 10. Juli 1847 abgeschlossenen Privatvertrags verkauft Matzgermeister Carl Glasbrenner "ein dreistokigtes Wohnhauß mitten im Dorf, zwischen der Hauptetterstraße und dem Fußweg nach Comburg, zwischen dem Schreinermeister Otterbach u. Drechsler-Meister Schützle", mit Bäckereiinventar (s. unten) mit einem Garten und einem Baumrain 2.475 Gulden an Friedrich Strecker, lediger Bäcker aus Gschlachtenbretzingen. Aufgrund einer gemeinderätlichen Auflage darf Strecker an Glasbrenner lediglich 300 Gulden aushändigen. Direkt an die Erben des Bachmüllers Ruff sollen 1.400 Gulden - wohl ein nicht bezahlter Rest der Kaufsumme von 1841 - bezahlt werden, weitere 775 Gulden gehen an die Pflegschaft (Vermögensverwaltung durch Vormund) der fünf Kinder Christoph, Caroline, Carl, Lorenz und Joseph aus Glasbrenners erster Ehe. 

1830 (Primärkataster): auf dem Marktplatz, Wohnhaus mit 12,7 Ruthen, Hofraum mit 1,8 Ruthen

Hessentaler Straße 7 (Flst.Nr. 2-123). Fachwerkhaus, wohl 17. Jahrhundert. § 2 (aus: Liste der Kulturdenkmale in Baden-Württemberg, Stadt Schwäbisch Hall, Stand 13.11.2013)

Inventar der im Haus befindlichen Bäckerei, 1847
(86/255, Bl. 158v-159r)

In den Hausverkauf von Carl Glasbrenner an Friedrich Strecker eingeschlossen war auch das Inventar der dort von Glasbrenner betriebenen Bäckerei. Dieses wird im Kaufvertrag einzeln aufgelistet:

"Die vorhandenen, zum Bäkerei-Betrieb erforderlichen Fahrniß-Gegenstände, als:
14 Bakbretter
6 Backtücher
1 Tisch
1 blech. Salzfaß
1 Wekkasten
8 Schießerle [Schüsselchen]
2 Säke
5 Bakbleche
4 Napftücher
3 Schrannen
1 Stütze
1 Mehlsieb
2 Mehlkästen
8 Wannen
25 Näpfe
2 Kehrwisch
2 Hafenständer
7 Eisengewichte
1½ lb. Mess[ing-]Gewichte
1 Viertelschaz
erhält Käufer mit in den Kauf"

Archivalien:

• Landratsamt Schwäbisch Hall, Vermessungsamt, Primärkataster für Steinbach, 1830 (Kopie im Stadtarchiv Schwäbisch Hall, Signatur S01/1559)
• StadtA Schwäb. Hall 86/254 (Kaufbuch Steinbach 1838-1843), Bl.113vff, Bl. 157vff.